这些农大校园的宝藏美食，优秀的吃货不能错过

近日，一则“各个大学研究出的美食”登上微博热搜榜，成为网友热议话题。其中一些食品是由各个大学研究或者改良得到，例如辣条、魔芋爽等等。有网友戏称“原来一直吃的不是垃圾食品，而是科研产品。”一起看看这些高校研究出的美食有哪些？

中国农科院：世壮燕麦

世壮燕麦是中国农科院的科研成果，是从1492份燕麦资源中经品质鉴定筛选出来的降脂专用品种。

这款燕麦的外包装有些惨不忍睹，有种看到了“猪饲料”的感觉。不过，朴实无华的外包装遮不住其美味的口感，有网友评价此款燕麦有种香甜的味道，饱腹感很强。据了解，这款燕麦从研究出来到现在，外包装一直没有大的改变，销量是越来越多，目前，在部分电商平台可以购买到。

吉林农业大学：玉木耳

玉木耳如其名，通体晶莹透亮，像白玉一般，十分漂亮。口感上类似银耳，比较脆。资料显示，玉木耳是毛木耳的白色变异菌株，是吉林农业大学李玉院士团队杂交改良后选育出的稳定遗传、高产优质新品种，适合全国范围内小孔吊带栽培。

这么高颜值的木耳，在日常烹饪中该如何食用呢？它的食用方法和黑木耳差不多，用开水焯后，可凉拌、炒、煲汤等等。如果是干品，则要用热水焯5分钟，再烹饪。

烟台市农科院：“烟薯25号”

如果你吃过烟薯25号，就一定会被其超甜的口感俘获了。除了甜度爆表，烟薯25号水分也十足，从烤箱拿出来都会流蜜，吃起来就像掉进了“小蜜罐”。有网友表示尝了这种红薯之后，突然觉得其他的烤红薯“不香了”。

“烟薯25号”是烟台市农科院通过杂交技术选育而成，2012年3月通过国家鉴定和山东省审定，是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。也被很多消费者誉为“烤薯界的扛把子”。

华南农业大学：华农酸奶

爱喝酸奶的朋友们一定听过华南农大的“华农酸奶”，这款酸奶由广州华农大食品科技有限公司生产，而这个公司隶属于华南农业大学。更让人意想不到的是，这个农学院不仅生产酸奶，还有自己的奶牛场提供奶源，可谓整套生产系统齐全。

据了解，这款酸奶在广州相当火爆，不仅本校学生购买，还有不少校外游客慕名来买。而“华农酸奶”作为一张学校名片也被华南农大作为礼物赠送給其他大学。如果你是华农的学生，毕业季还会收到学校送的免费酸奶。不少网友感慨“果然是别人家的学校，酸了酸了”。

湖南农业大学：翻天娃辣条

辣条一直都被视作不健康的代表，其实，辣条也可能是科研产品。湖南农业大学研制的翻天娃辣条就是其中代表。

据了解，不少湖南的80、90后是这款辣条陪伴长大的，而它如今仍是湖南当地各大小卖部的王牌产品。这款辣条口味多样，有天九靓翅味、翻天薯条味、爆辣牛筋味、红烧牛腩味、素红烧牛排味、素红烧佛手味等等，有网友表示，自从知道它是大学研制的，再也不会担心吃辣条不健康了。

西南大学：魔芋丝

魔芋丝口感Q弹爽滑，受到不少网友的热捧。而其作为膳食纤维丰富的食物，吃完饱腹感强，也成为不少减肥人士的首选。

谈到魔芋产业的发展，西南大学功不可没。西南大学是全国唯一的部级魔芋研究中心、更是国内魔芋研究高地。而由西南大学研究出产的魔芋丝，原料只有魔芋精粉和纯净水，标准0糖0脂低热量，是不少减肥人的首选食品。

新京报记者对比食用了魔芋块和魔芋丝，口感来说，魔芋丝更为爽滑有嚼劲，很适合涮火锅食用。

以上的校园美食，你打卡了几个呢？除此之外，还有南京农业大学的黄教授烧鸡；东北农业大学的红肠、列巴；沈阳农业大学研制出我国第一个专门用来做爆米花的特用玉米；福建农业大学研究出的茶酥糖和各种茶叶等都十分受欢迎。你还知道哪些大学自主研发的美食呢？一起评论区聊聊吧。

新京报记者刘欢图片来源：中粮我买网、好看视频、电商截图

文章来源：《西南农业大学学报》 网址: http://www.xnnydxxb.cn/zonghexinwen/2020/1102/427.html